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作者： 金庸
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高球／明日之星搖籃 台灣業餘錦標賽明開戰 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
2019第29屆台灣業餘高球錦標賽28日揭幕，今天「先禮後兵」舉辦歡迎晚宴，包括我國的劉永華和泰國的阿塔雅等兩位衛冕者都現身，成為最受矚目的球星，中華高爾夫協會理事長王政松更預告，明年適逢賽事30周年，將擴大舉辦。. } }); } 王政松表示，台灣業餘高球錦標賽是培養我國優秀高球選手的搖籃，包括潘政琮、曾雅妮等，都曾經比賽洗禮，之後成世界頂尖選職業高手，明年30周年慶將在既有的基礎上，廣發英雄帖至全世界，吸引更多好手參與比賽，提高台灣業餘高球的國際能見度。在場的亞太各國高球領導人及選手也都為王政松的豪情壯志抱以熱烈的掌聲。本屆賽事眾多參賽者都曾參加三月的泰后盃，四月的亞經典產品彌月送禮推薦太業餘女子高暢銷商品熱銷球錦標賽，及台日韓睦鄰盃高球對抗賽，因此選手間有一定程度的了解，更增加對抗的延伸性。參賽選手世界排名最高的泰國的阿塔雅，她世界排名第5，同時也是這項賽事女子組的衛冕者，今年已獲2冠、1亞、網購達人人氣商品2季軍，12天前剛贏得2019泰國業餘女子公開賽冠軍，締造世界排名新高，在亞太業餘女子高球錦標賽也獲得亞軍，是公認的冠軍熱門。南韓的李藝媛則是今年亞太業餘女子高球錦標賽季軍，她和另一位參賽南韓選手徐宇貞在今年台日韓睦鄰盃高球對抗賽並列女子組第一，再次代表南韓角逐台灣業餘高球錦標賽，也是女子冠軍的熱門。我國的劉永華則是男子組衛冕者，目前世界排名299，他是2017年冠軍得主，上周中華高協夏季賽剛獲公開男子組冠軍；女子組我國參賽選手最高排名是就讀北市和平高中二年級的盧昕妤、世界排名261。2019第29屆台灣業餘高球錦標賽是四輪、72洞比桿賽，賽事2018年因協會改選籌備不及停辦。中華高爾夫協會理事長王政松（左四）與參賽的我國高球選手合影。圖／中華高爾夫網購達人禮物協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook 上周剛贏得夏季賽總冠軍的洪昭鑫（右二）將挑戰台灣業餘高球錦標賽金盃。圖／中華高爾夫協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook
切除食物發霉部位 無法杜絕毒素
有些民眾節省，當心浪費，因此食物在發霉的時候，甚至會將發霉的部分切除，然後繼續食用，北市聯醫仁愛院區消化內科主治醫師郭詠怡提醒，食物發霉時，切除發霉部位，其實並無法杜絕毒素。
郭詠怡表示，發霉食物表面可能長出絨毛樣黴菌，多半有霉味，質地變鬆軟，食物入口前要看外觀、聞味道，若是不小心吃到一、兩口發霉食物，人體內有胃酸及免疫力保護暫無大礙，但若長期吃，負責代謝毒素的肝臟，就得更加賣力運作，負擔非常重，特別是本身肝臟已處於發炎狀態的人，更要避免吃發霉食物。
有許多民眾認為，只要把發霉部位去除，就可免除黴菌毒害。但郭詠怡表示，黴菌從開始滋生到肉眼可見，大約需要一星期，有時候食物外觀沒異樣，但黴菌孢子已深入食物裡頭。
另外也有研究指出，受到黃麴毒素污染的食品，以100℃高溫烹調，仍難以去除毒性，所以只是將有黴菌的部分切除，並無法去掉毒素，建議一看到食物發霉，就要整個丟棄，不要因覺得浪費而吃下肚，反倒危害健康。
而且食物放太久，不只容易發霉，也會滋生細菌，像是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，不僅危害肝臟，其他器官如腸胃道也會受影響，可能導致食物中毒，出現上吐下瀉等症狀，建議民眾最好「吃多少、買多少、煮多少」，不只可減少食物浪費，也省去儲存剩食的困擾，對健康也有好處。
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