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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
保護水資源獨缺柯P 聯盟籲拒投他
【台灣醒報記者鄭吉峻台北報導】台北市飲用水有疑慮？水資源保育聯盟日前呼籲連署劃設「自來水保護區」，目前僅有李錫錕、丁守中、姚文智等北市長參選人簽署，獨缺台北市長柯文哲。聯盟呼籲選民，應投給支持水資源保育的候選人，並向已簽署的參選人喊話，「不要選前開支票，選後跳票！」
台灣水資源保育聯盟22日上午召開記者會指出，陽明山山區與北投淨水場水質檢驗，有9項檢驗值偏高，質疑台北市飲用水安全標準不一，長期飲用將造成人體健康疑慮，呼籲台北市長參選人當選後，應於陽明山、內雙溪劃設「自來水保護區」；自來水公司也應配合衛生單位，針對該區居民進行長期健康追蹤檢查。
台灣水資源保育聯盟等環團為此邀請台北市長參選人簽署，承諾將在當選後劃設並公告陽明山、內雙溪自來水保護區等協議。截自21日晚間，李錫錕、丁守中、姚文智等北市長參選人均已簽署，僅台北市長柯文哲「聞風不動」；水資源保育聯盟因此呼籲選民，應支持已簽署水資源保育的候選人。
綠色消費基金會秘書長方儉認為，已簽署的三位候選人可能選情告急，才簽署劃設，他也呼籲三名候選人「不要選前開支票，選後跳票！」方儉表示，柯文哲雖說要再研究，但他環境保護上的政策也跳票，他提醒柯文哲要清楚自己現在是執政者，權力在自己的手上，建議柯要先提出政策方向。
對於唯獨柯文哲尚未簽署協議，柯文哲競選辦公室發言人林昆鋒在場表示，對一個政策負責不是簽了一個字就算了，柯文哲不只要對士林北投負責，更需對全台北水源把關，防範在前才能降低意外風險。另外，對於山上的水質變化狀況，是否為商業行為造成，需進一步做在地調查；台北市政府未來也會規畫「水源保護區」，不過前提條件是土地必須達一萬一千公頃才有辦法劃設。
台灣水資源保育聯盟學術召集人陳椒華表示，陽明山、內雙溪的集水區均為飲用水，應依法劃設與公告為「自來水水質水量保護區」。公告自來水保護區不僅讓水質更有保障，民眾也能因此享有水費優惠，讓民眾權益不受損。
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